Помідори вже різко подорожчали. Фото: Pixabay
Сезон дешевих українських овочів добігає кінця. Попереду – продаж імпортних і тепличних овочів. Причому ціни на вітчизняні тепличні овочі майже не відрізняються від цін на імпортні, повідомляє "Завтрак с 1+1".
На столичному ринку вартість помідорів вже виросла з 10 грн за кілограм до 25-28 грн.
Як тільки свіжина овочі закінчаться, в хід підуть овочі зі сховищ. Але місць зберігання в країні небагато. Належать вони різним посередникам, які заробляють на цьому незначні гроші. А це, в свою чергу, відбивається на вартості продуктів.
Першими почнуть дорожчати овочі, які швидко псуються. Запаси перцю, наприклад, закінчаться в сховищах десь в середині листопада. Овочі з борщового набору подорожчають в середині грудня. Потім на ринку з'явиться багато овочів з теплиць і з-за кордону.
Вартість імпортних овочів прив'язана до вартості долара, логістики та зберігання. А вартість вітчизняної тепличної продукції "кусається" через вартість тепличного вирощування в Україні – витрат на оплату праці і витрат ресурсів на виробництво цього типу продукції.