/ Фото: Анастасія Іскрицька
В Україні з початку листопада яйця 1-2 категорії подорожчали на 32 копійки за десяток, тобто на 1,4%. Це значно нижче темпів подорожчання, які спостерігалися у вересні-жовтні. В цілому з початку року яйця подорожчали на 13%, а за рік – на 21%. Такі дані озвучив "Сегодня" генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
"Зараз ціна практично стабілізувалася в більшості торгових мереж. Вартість яєць в листопаді може ще зрости на 1 грн за десяток, але вже в грудні можливе падіння ціни. Воно буде незначним, але це говоритиме про подальше зниження", – зазначив Дорошенко. За його даними, ціни на яйця 1-2 категорії навряд чи перевищать 27 грн.
Осінні цінові "гойдалки" експерт пояснює тим, що українські птаховиробники не навчилися планово працювати, коли протягом року несуттєво змінюються ціни.
"У нас спочатку покупці значно переплачують за курячі яйця, а коли ціна на них перевищує купівельну спроможність, то виробники довгий час працюють в збиток, в зв'язку з тим, що не можуть стабілізувати ціну після падіння. Ні покупцям, ні виробникам це не йде на користь", – упевнений фахівець.
Дорошенко нагадав, що 2016 року після осіннього стрибка ціни на яйця з початку листопада до початку грудня впали на 15%, а вже в лютому 2017 року зниження становило 37%, через що протягом декількох місяців виробники яєць працювали в збиток.
"На початку цього року зниженню ціни сприяла заборона українського експорту до низки країн. Тому сказати зараз, скільки коштуватиме цей продукт, практично неможливо, оскільки ймовірно як продовження зростання, так і сильне падіння ціни", – резюмує експерт.
Нагадаємо, згідно з експертними прогнозами, на українців до Нового року чекає серйозне подорожчання червоної ікри, ціни на яку і так підвищилися через проблеми у виробників.