Чверть молока в Україні виробляється приватними домогосподарствами. Фото: Pixabay
В Україні скорочується виробництво молока, але після відносно стабільною ситуації протягом літа цей ринок стає активнішим. Так, після перегляду на початку вересня закупівельні ціни на фермерське молоко зросли в середньому на 20 копійок і знаходилися в широкому діапазоні 8-9,6 грн/кг з ПДВ, повідомляє "Інфагро".
Вартість сировини від господарств населення із серпня практично не змінилася. Покупці цього сировини виробляють переважно біржові товари, ціни яких не дозволяють і далі збільшувати собівартість продукції. У першій половині місяця таку сировину в середньому по Україні оцінювалася в 4-5 грн/кг без ПДВ.
"Виробники молока, після масового перегляду закупівельних цін на початку вересня, продовжують тиснути на переробників, вимагаючи для себе максимально вигідних умов. Переробники ж розуміють, що глобальних причин для різкого стрибка закупівельних цін немає, проте змушені поступатися. Деякі поступаються з об'єктивних причин (зростання заявок і потреби компанії), інші – щоб захистити свою сировинну зону перед осінньо-зимовим періодом", – зазначають аналітики.
Нагадаємо, за даними Держстату, за вісім місяців 2018 року в Україні вироблено 7 млн. тонн молока, що на 2% нижче, ніж в аналогічний період минулого року. Показники "місяць до місяця" вже не такі критичні, як у червні та липні, хоча досі негативні за всіма категоріями: за показником серпня до серпня минулого року сільгосппідприємства знизили виробництво молока на 2,6%, господарства населення – на 2,2%.
Зниження виробництва молока останніми місяцями відбувається не тільки в Україні. У схожій ситуації опинилися майже всі "молочні" сусіди: Польща, Білорусь, Росія, Литва. У Північній Європі причиною зниження стала тривала літня посуха.
"Але погода поліпшується, тому є надія, що восени ситуація поліпшиться, тим більше що поголів'я в сільгосппідприємствах скорочується не такими швидкими темпами, як минулими роками. Станом на 1 вересня кількість корів в фермерських господарствах менше торішньої на 1,5%, загалом по всіх категоріях – на 3,5%", – прогнозують експерти.
Як повідомлялося, за даними Держстату, поголів'я ВРХ в Україні 2017 року становило 3,63 млн голів. Це на 1,5% менше, ніж було 2016 року.
Нагадаємо, Кабмін погодив програму держпідтримки аграріям. Тому фермерам видадуть 2500 грн на теля. Про те, як отримати гроші, дивіться в відеоінструкції: