Свинина стає все дорожче / Фото: Олександр Яремчук
В останні дні літа закупівельні ціни на живих свиней в Україні продовжили зростання, проте його темпи трохи ослабли. Про це повідомили аналітики асоціації "Свинарі України".
Так, на початку третьої декади серпня середня ціна закупівлі свинини живою вагою зафіксувалася на позначці 47 грн/кг, додавши 6% за тиждень.
"Протягом останнього тижня серпня свиней першої категорії будуть реалізовувати в середньому на 3% дорожче ніж протягом третьої-четвертої.
За підсумками останніх торгів, більшість виробників будуть реалізовувати на 1 – 2,5 грн/кг дорожче ніж тижнем раніше, а верхня межа цінового діапазону перетнула психологічну позначку 50 грн/кг.
"Прискорення підйому цін викликав дефіцит товарних свиней забійних кондицій і високий попит на тварин, які ще не досягли традиційної забійної маси, а також бажання переробників купувати поголів'я" на місцях "через ускладнення логістики заготовки живця через поширення африканської чуми свиней (АЧС )", – повідомили аналітики.
Нагадаємо, нещодавно спалах АЧС був зафіксований в Хмельницькій області. На одній з місцевих ферм ветеринари винищили майже 7 тисяч поросят.
Згідно з офіційною статистикою, в на початку 2015 року загальне поголів'я в Україні становило 7,3 млн голів, в 2016 році – 7,1 млн голів, а до початку 2017 року зменшилася до 6,7 млн голів.