В Україні дешевшають сезонні овочі: експерти дали пораду

Сезонні овочі дешевшають, особливо картопля. Оптова ціна зараз нижче чотирьох гривень за кілограм. Однак експерти кажуть, це ненадовго. Дешевою картопля залишиться тільки восени. Потім ціна зростатиме.

Подорожчання експерти обіцяють ближче до Нового року. Тим, кому є де зберігати, радять запасатися картоплею зараз.

Раніше ми писали, що українці запасаються овочами на зиму. Сезон консервації – в розпалі. Овочі вже збирають на відкритому ґрунті. З початком літа – вони подешевшали на сорок відсотків.

У вересні ціни маленькі, але вже до кінця року овочі борщового набору істотно подорожчають – в середньому на 30 відсотків.

Про це попереджають в асоціації постачальників торговельних мереж. Овочесховищ в країні недостатньо – тому майже половина овочів, які збирають в Україні – псуються. І ціни повзтимуть вгору. Виграють ті українці, які вже зараз закуповують овочі та складають їх до своїх льохів і комор.

І звісно ж – саме зараз слід робити консервацію. Вже скоро – ціни на помідори, огірки, перець – різко підскочать. Тепличні овочі по кишені будуть далеко не всім. І ваші овочі в закрутці можуть бути навіть корисніше і смачніше. Головне – знати секрети приготування.

Консервація – допомагає заощадити гроші – не купувати дорогі овочі взимку. І при цьому – вона корисна для здоров'я – говорить дієтолог Галина Анохіна. А найкращий варіант – як зберігати овочі – соління і квашення.

Нагадаємо, за даними Державної служби статистики, зростання цін за перше півріччя 2018 р. становило більше 4%. Але, якщо 2017 року ціни на деякі товари зросли навіть більше, ніж на 20%, 2018 року таких різких стрибків щодо продуктів харчування не було. Ціни продовжують поступово підвищуватися, але не досягають критичних відміток.

Докладніше про те, як змінювалися ціни на продукти і чого очікувати до осені, читайте в матеріалі сайту "Сегодня": Ціни на продукти призупинили зростання: чого українцям чекати до осені.