Поголів'я худоби на фермах скорочується / Фото: Олександр Яремчук
У вересні-жовтні ціна на молочні продукти приблизно зросте на 15 – 20% – на ціну молочних продуктів вплине девальвація гривні, подорожчання електроенергії і зростання закупівельних цін на молоко. Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).
"Зараз закупівельні ціни на молоко активно ростуть і така тенденція буде спостерігатися в найближчому майбутньому. На кінець серпня кілограм молока екстра сорту вже коштує близько 6 грн, а в розпал осіннього періоду може досягти і 8 – 9 грн/кг", – говорить аналітик АПМ Яна Музиченко.
За підрахунками експерта, при цьому роздрібні ціни на молочні продукти можуть підскочити на 15 – 20%.
"Справа в тому, що подорожчання сировини тільки один фактор в ланцюзі ціноутворення. Крім того, очікується зростання комунальних послуг. В першу чергу електроенергії. До того ж, чергова хвиля девальвації. Як відомо, основна частка комплектуючих, заквасок і ферментів, які використовують в переробці, імпортні. Це в свою чергу вагомо вплине на собівартість кінцевого продукту", – пояснила Музиченко.
За прогнозами аналітика вже цієї осені в магазинах молоко 2,5% жирності в дешевій упаковці буде коштувати 16,20 грн/кг, кефір, також в дешевій упаковці, близько 21 грн/кг, масло 82% жирності – 155 – 160 грн/кг, а спред (72,5%) – 67 – 70 грн/кг.
Раніше голова Всеукраїнського аграрного ради (ВАС) Андрій Дикун попереджав, що восени будуть рости закупівельні ціни на молоко. За його совами в серпні спостерігався ряд тенденцій, серед яких девальвація гривні, подорожчання утримання сткота через зростання ціни кормів, загрози нової "чуми" корів, що змушує фермерів зменшувати поголів'я на фермах.
"Слід враховувати і той факт, що зараз фермери утримують худобу за рахунок минулорічного врожаю зерна, а з вересня більшість буде використовувати новий урожай, який значно дорожче за ціною. Відповідно, молоко і м'ясо також виростуть в ціні", – вважає голова Всеукраїнського аграрної ради Андрій Дикун.
Нагадаємо, за прогнозами експертів, восени на 15 – 20% подорожчає і хліб. Буханець в середньому буде коштувати 10 гривень, хоча урожай зернових в цьому році хороший.