В Україні починається сезон баштанних. Дині вже стрімко дешевшають, а ось ситуація з кавунами виявилася не такою однозначною. Ціни на них теж знижуються, але все одно залишаються значно вище, ніж в минулому році, повідомили аналітики EastFruit.
Зокрема, за першу половину липня фермери знизили ціну на кавуни в середньому на 42%. Це довелося зробити через сезонне зростання пропозиції при тому, що попит на кавуни низький, пояснюють експерти. Виробники готові вести відвантаження кавуна за ціною 3-5 грн/кг.
"Тим не менше, незважаючи на досить різке здешевлення, ціна на кавуни в Україні станом на 16 липня в середньому все ще на 31% вище, ніж в аналогічний минулорічний період. На думку операторів ринку, вести продаж за такими цінами фермерам вдається через досить помітне зниження виробництва кавунів у країні. Крім того, виробники були змушені пересівати середні та пізні сорти кавунів, оскільки насадження постраждали через град", – кажуть фахівці.
Як розповів директор агарного підприємства Роман Дяжук, весна-2020 виявилася складною для виробників кавунів. Він зазначає, що урожай у цьому сезоні буде нижче порівняно з минулими роками. Річ у тім, що цієї весни фермери помітно скоротили площі під кавунами.
"Фермери зазнали більше витрат, тому, щоб не працювати в мінус, будуть продавати урожай дорожче, ніж у тому році. Думаю, ціна на ягоду виросте на 10-20%", – цитує Дяжука AgroPortal.
"Непередбачуваність ціни – головний виклик для трейдерів. Пояснюються цінові перепади дуже просто. Для повноцінного розвитку розсади потрібно, щоб ґрунт прогрівся до +16-18 °C, а на Херсонщині до середини травня температура дуже рідко піднімалася вище позначки + 5 °C. Тому фермери, які ризикнули сіяти богарні кавуни в першій половині травня, отримали нерівномірні сходи. У другій половині травня погода теж не радувала: не вистачало вологи. Господарства, які масово садили кавун після 15 травня, мають дуже різну картину зі сходами. В умовах такої непередбачуваності досить складно планувати торгівлю, особливо тим господарствам, які мають намір будувати системний експорт", – додає фахівець з розвитку плодоовочевого ланцюжка Валерій Федоренко.
Раніше новини "Сьогодні" розповідали, чому фрукти й овочі в Україні стали "золотими" в нинішньому сезоні: