Фото: Pixabay
В Україні цього літа подешевшали ягоди, але за перші три місяці нового сезону 2018/19 років (з червня по серпень), країна збільшила експорт заморожених ягід і інших фруктів на 80% у вартісному вимірі, отримавши понад 35 млн доларів експортної виручки.
Обсяг експорту досяг майже 20 тис. тонн, що стало новим рекордом для перших трьох місяців сезону, повідомили експерти EastFruit.
На думку аналітиків, такий прорив в експорті заморожених ягід став можливим завдяки різкому зростанню виробництва малини 2017 року, коли значна частина продукції не була реалізована в результаті дефіциту потужностей з заморожування. Тому наприкінці 2017 року з'явилися відразу кілька нових проектів з шокового заморожування плодоовочевої продукції, які запрацювали вже в новому сезоні.
"2018 року виробництво ягід продовжило зростати. Збільшилося виробництво полуниці, малини, ожини та чорниці, що призвело до подальшого падіння цін на них. Це збіглося з високим урожаєм дикорослих ягід, таких як чорниця, що ще більше погіршило ситуацію. В результаті малину літніх сортів нерідко закуповували на заморозку по 7-10 грн/кг. У виняткових випадках ціни перевищували 10 грн/кг. І навіть на свіжому ринку отримати ціну вище 20 грн/кг не вдавалося практично нікому", – зазначають фахівці.
Таким чином, на сьогодні заморозники продовжують закуповувати малину вже ремонтантних сортів за дуже низькою ціною, що дозволяє їм сформувати хорошу базу для успішного експорту. І хоча світові ціни на ягоди залишаються невисокими, при настільки низькій закупівельній ціні у експортерів не повинно виникнути особливих проблем в отриманні прибутку.
"До речі, зростання потужностей з заморожування сприяло і зростанню обсягів виробництва і експорту заморожених овочів. За перші три місяці нового сезону виручка від експорту заморожених овочів зросла в півтора раза, до 1,1 млн доларів", – додають фахівці.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" з'ясував, чому Україна мало заробляє на експорті ягід і фруктів.
Також ми розповідали про те, як підприємець з Києва збирає більше тонни лохини зі своєї ділянки. Подробиці – у відеосюжеті: