У Росії 500 кг чорної ікри сховали в червоній, фото sovetik.net
Україна нарощує експорт чорної ікри. Тільки за рік експорт української чорної ікри зріс на чверть.
Підприємство на Київщині виробляє делікатес. Найбільше його замовляють в Японії. А цього року вперше поласують і в Європі.
Стерлядь, сибірський осетер, бестер і навіть рідкісний осетер-альбінос народилися і виросли тут, в Україні.
Кожна риба порахована і має свій український чіп – це її паспорт. Живе сито і довго – до ста років. Від неї треба одне – дорогоцінна ікра. Кожну рибину раз на рік-два "доять".
На відміну від осетрових в дикій природі, що йдуть на нерест один раз в житті і в 10-річному віці, тутешня риба починає давати ікру в 6 років. Вигодовують осетрів сухим кормом. Основний інгредієнт корму – це рибна мука з усіх натуральних інгредієнтів.
Географія поставок: Європа, Азія, США. У планах – потрапити на стіл арабських шейхів. Там люблять золотисту ікру альбіносів. І такий попит українська ферма вже готується задовольнити.
Раніше повідомлялося, що в Росії 500 кг чорної ікри браконьєри сховали в червоній.
Також ми писали про те, що Японія зняла заборону на чорну ікру.