/ Фото: Олександр Яремчук
В Україні стрімко дорожчають базові "зимові" овочі. Наприклад, ціни на буряк всього за тиждень зросли більш ніж на 30%, а цибулю вже продають по 15 гривень за кілограм.
Як пояснив в коментарі сайту "Сегодня" економічний експерт Олександр Охріменко, таке зростання цін пов'язане з проблемою зберігання овочів в Україні. За словами фахівця, через відсутність достатньої кількості сучасних овочесховищ більшість продуктів просто згниває. В результаті пропозиція на ринку падає, а ціни зростають.
"У нас проблема завжди зі зберіганням. Урожай може бути хорошим, але ми не можемо його зберегти. У нас багато овочів зберігаються кустарним методом. Якщо в Україні побудувати такі овочесховища, як в Польщі, в Туреччині, – проблем не буде. У нас є сучасні сховища, але їх зовсім небагато. Тому як тільки мороз – більша частина овочів просто перегниває. Є таке правило: чим сильніше мороз, тим дорожче коштують овочі та фрукти", – пояснив Охріменко.
А ось економіст Тарас Загородній пов'язує вартість овочів з монополізацією ринку і "вирівнюванням" цін на ці продукти під світові ринки.
"Антимонопольний комітет дуже поблажливо ставиться... Крім того, у нас не працюють інспекції щодо цін. Такі інспекції є в США, в Польщі. Вони забезпечують доступними продуктами насамперед місцевий ринок. Оскільки у нас ніхто цим не займається, ціни вирівнюються під експортні поставки фермерів, під ті продукти, які йдуть на експорт. А там, на світових ринках, ціни вище, тому і у нас повзуть", – вважає Загородній.
На думку обох експертів, ці чинники можуть провокувати і подальше зростання цін на овочі.
Нагадаємо, в Україні подорожчала цибуля. Ціна на базовий зимовий овоч в листопаді зростала без зупинки і зараз досягла 15 гривень за кілограм. До речі, голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко також вважає, що ціни підвищені штучно:
За рік, крім цибулі, вартість овочів борщового набору підвищилася на 40%. Кіло моркви зараз коштує майже 10 гривень, картоплі та капусти – в межах шести:
Нагадаємо, також експерти визначили, які продукти в Україні подорожчали найсильніше з початку 2018 року. Крім того, за прогнозами фахівців, до кінця року ціни на продукти зростуть ще на 15-20%.