Як вибрати масло
П'ять українських виробників масла оштрафували за фальсифікат за результатами інспекції, яку провів Антимонопольний комітет. Перевірка показала, що деякі заводи використовували під час виробництва вершкового масла невідомі суміші. Є зразки, де молочні жири повністю замінили рослинними. В обмані споживачів викрили дві компанії в Харківській області і по одній з Київської, Вінницької області та Дніпра.
Загальна сума штрафу, яку заплатять недобросовісні виробники "молочки", склала понад 30 мільйонів гривень.
Відповідно до Держстандарту масло повинно містити у своєму складі тільки молочний жир. Будь-які інші домішки, наприклад, рослинний жир, відразу позбавляють продукт назви "вершкове масло".
А поки наростає криза в молочній галузі, Україна вийшла на рекорд з виробництва соняшникової олії. За підсумками вересня 2020 року українські виробники рафінованої соняшникової олії випустили рекордні для цього місяця 60 тис. тонн продукту.