Фото: pixabay.com
Яйця ось-ось подешевшають. Після Великодніх свят, коли на них був підвищений попит, цінники повинні переписати. Чи стануть українці частіше готувати омлет? І скільки яєць не зашкодить організму?
Ніна знає близько двадцяти рецептів – як швидко і смачно приготувати яйця. Зараз готує страву під назвою "Сонце в хмарах".
Курячі яйця на столі у Ніни мало не щодня. У свята – неодмінно. Фантазії є де розгулятися. Омлет скручує в роли, а в яєчний паштет кладе базиліковий сир і оливки.
Скільки курячих яєць можна їсти на день, щоб це йшло на користь? Багато років медики були впевнені – яйця небезпечні.
У тому, що курячим яйцям приписували небезпечні властивості, винні кролики. Точніше, експерименти над ними. В середині двадцятого століття радянський вчений Микола Анічков спробував годувати цих тварин продуктами багатими на холестерин. І яйцями в тому числі. У підсумку – в крові кроликів виявили холестеринові бляшки.
Однак через півстоліття вчені довели – холестерин в яйцях не провокує захворювань кровоносних судин.
Одне або два яйця на день – радить з'їдати дієтолог Оксана Скиталінська. Цей продукт наш організм засвоює майже повністю. Особливо – якщо жовток – щоб розтікався. У курячих яйцях багато вітамінів, мікроелементів і жирних кислот. Ці компоненти сприяють травленню, роблять шкіру красивою, сон -здоровим.
Скоро яйця подешевшають, прогнозують експерти. Впевнені, дорожчати їм нікуди. На полицях супермаркетів, наприклад, у Німеччині – українські яйця коштують менше, ніж в самій Україні.
"Після Великодня побачимо більш різке зниження ціни. Знаєте, як ми тримали, тримали тримали, люди купили, потім йде спад тижнів зо два в торгівлі. А строк зберігання навіть за радянськими "гостами" тридцять два дні", – говорить гендиректор Української асоціації постачальників торговельних мереж ORIG 300318 DOROSHENKO EDA Олексій Дорошенко.
За прогнозами експертів, у найближчі тижні десяток курячих яєць подешевшає мінімум на 2 гривні.
Раніше ми писали, скільки яєць можна з'їсти в свята без шкоди для здоров'я.
Також читайте історію і сучасність головного символу Великодня.