/ Фото: Олександр Яремчук, Сьогодні
В Україні почали знижуватися ціни на овочі нового врожаю. Як показав моніторинг "Сьогодні", найбільше подешевшала редиска – ціни на неї впали майже вдвічі, до 20 грн/кг. Доступніше стала молода капуста – була по 45 грн/кг, стала по 30, подешевшали свіжі огірки і помідори – з 55-60 грн/кг і з 70-75 до 52-65 грн/кг. Поки тримаються ціни на молоду картоплю і зелень: поласувати картоплею обійдеться в 40-55 грн/кг залежно від розміру ("горошини" дешевше), а присмачити її зеленою цибулькою – ще по 50-60 грн/кг. Дорогі і кабачки – 45-47 грн/кг.
Що кажуть експерти
Аналітики плодоовочевого ринку говорять, що ціни на свіжі овочі опустилися до рівня минулого року, а то і нижче. Причиною цього, за словами голови аналітдепартаменту компанії "Шувар" Тетяни Гетьман, стала зростаюча конкуренція між вітчизняними виробниками та імпортерами.
"Ринок редиски майже повністю зайняли українські фермери, вони швидко збільшують свою присутність на ринку ранньої капусти та огірка, – каже Гетьман. – Саме за цими позиціями ціни знижуються швидко. А ось в сегменті помідорів і кабачків наразі частка імпорту є найбільшою, тому і здешевлення йде повільніше".
Гетьман стверджує, що ціни на свіжі овочі цього року суттєво нижче, ніж були в цей час рік тому. В середині квітня 2018 року редис був на 30% (на 9-10 грн/кг) дорожче, огірки – на 25% (на 13-15 грн/кг), рання капуста – на 20% (6-7 грн/кг). Поки тримаються вище торішніх ціни на українські тепличні помідори (+11%, або 8-9 грн/кг) і кабачки (+25%, або 12-13 грн/кг). Гендиректор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко підтверджує, що свіжовирощені овочі цього року дешевшають швидше через збільшення пропозиції. За прогнозами Дорошенка, обвал цін на овочі нового врожаю продовжиться, як тільки потеплішає і все молоде почне рости у відкритому ґрунті, а не в теплицях, як зараз. Тобто після 9 травня свіжі вітаміни з грядки стануть в рази дешевше.
Чому цибулю продають за ціною бананів
А ось овочі минулорічного врожаю поки не дешевшають. Антирекорд встановила цибуля, яка за 5 років подорожчала в 5,5 раза – до 30 грн/кг, приблизно стільки ж коштують цитрусові і банани. Дорого коштує і борщнабір: картопля не найкращої якості – 10-12 грн/кг, морква – 15-18 грн/кг, буряк – 14-16 грн/кг, минулорічна капуста – 15-17 грн/кг, це на 3-4 грн більше, ніж місяць тому. Як роз'яснив Дорошенко, зростання цін на цибулю було закладено минулого року, коли наші аграрії не тільки посадили і зібрали її значно менше, ніж потрібно внутрішньому ринку, але і майже всю імпортували до Європи через неврожай.
"Зараз ми їмо привізну азіатську цибулю. На ринку цибуля буде дорогою до появи влітку нового українського врожаю. А ось борщнабір через кілька тижнів подешевшає вдвічі", – розповів Дорошенко.
Нагадаємо, раніше "Сьогодні" з'ясували, як дешевше харчуватися в Україні. У битві "шкідлива їжа проти здорової" за дешевизною перемогла остання.
Також "Сьогодні" з'ясували, як змінилася ціна великоднього кошика: зросли ціни не тільки на паски, а й на прикраси і прибирання будинку. Цього року той, хто вирішив пекти паску вдома, на купівлю необхідних продуктів витратить 109 грн, що на 7 грн, або на 7,9%, більше, ніж торік.