/ Фото: Юрій Кузнєцов
Після обвалу цін на овочі, в тому числі цвітну капусту, з початку листопада на ринку тепличного огірка в Україні відновилася тенденція до зростання ціни. Тільки з початку поточного тижня, тобто з 6 листопада, огірок на найбільших оптових ринках країни подорожчав в 1,5-2 рази. Про це свідчать дані моніторингу "Інфо-Шувар".
"Станом на кінець першої декади листопада вже можна сказати, що вартість огірка досягла рекордно високих показників", – зазначають аналітики.
Так, імпортний огірок на оптових ринках України пропонується вже за 38-45 грн/кг.
Фахівці пов'язують факт стрімкого зростання ціни з дефіцитом огірків на внутрішньому ринку.
"Сезон збору врожаю огірка у вітчизняних теплицях вже завершено, а імпортери поки що не поспішають збільшувати поставки. У жовтні багато українських оптові компанії зазнали втрат на продажах імпортного огірка через непередбачене коливання ціни на внутрішньому ринку, тому сьогодні продавці дуже обережно ставляться до цієї продукції . Втім, в листопаді на внутрішньому ринку імпортна продукція майже повністю замінює вітчизняну, і це дуже часто супроводжується зростанням цін. Пікових показників обсяги імпорту огірка досягають в грудні і січні", – зазначила експерт плодоовочевого ринку Східної Європи Тетяна Гетьман.
Компанії-імпортери підтверджують, що друга половина жовтня була як ніколи складною для них.
"У другій половині вересня ціни на тепличний огірок стрімко пішли вгору. Це привернуло увагу оптовиків. Серед зацікавлених було багато тих, хто не працює системно, а лише орієнтується на поточні ціни. Завдяки цьому вже в середині жовтня на ринку пропозиція була помітно вище ніж реальний попит, тому ціни почали просідати, а наприкінці місяця стався їх справжній обвал", – пояснює ситуацію комерційний директор ТД "Калинівка" Людмила Налбатова.
За її словами, після істотних фінансових втрат кількість бажаючих працювати з імпортним огірком і, відповідно, пропозиція продукції на внутрішньому ринку істотно скоротилося. Тому сьогодні ми знову спостерігається зростання ціни.
Імпортери не виключають, що в найближчі кілька днів ситуація може стабілізуватися, адже замовлення на імпортний огірок знову почали збільшуватися. Втім, істотного цінового провалу учасники ринку вже не чекають, враховуючи сезонне збільшення попиту на імпортну продукцію.
Нагадаємо, інфляція в Україні в жовтні сповільнилася до 14,6%. У Національному банку зазначають, що ціни на сирі продукти харчування при цьому сповільнили зростання, а на продукти з високим ступенем обробки – навпаки, прискорили.