/ Фото: Анастасія Іскрицька
Україна цього року буде з хлібом , незважаючи на втрату Криму і бої на Донбасі , вважають експерти аграрного ринку. " Урожай очікується високий – 61,7 млн т , але не рекордний ( в 2013 р зібрали 63 млн т – максимум за роки незалежності – Авт . ) . Цього року менше виростили кукурудзи – близько 27 млн т ( мінус 3 млн т) , її прибирання закінчується , – каже директор інформкомпаніі " ПроАгро " Микола Верницький . – Зате , в порівнянні з минулим роком , більше на 6 % , або 23,3 млн т , вродило пшениці , і на 19 % більше ( на 9 млн т) – ячменю . Більше, ніж рік тому , зібрали також проса , вівса і гороху , гречки стільки ж ( 180 тис . т). Що стосується цін на зерно , то вони значно виросли через те , що вартість експортованого зерна визначається в доларах . Так , рік тому пшениця 3-го класу ( продовольча ) коштувала $ 185 за тонну ( 1500 грн ) . А зараз у валюті вона коштує приблизно стільки ж , але в гривнях це 2400. Саме такою стане і її середня ціна на внутрішньому ринку , а значить , аграрії зароблять в гривнях набагато більше , ніж рік тому. Але й витрати на нову посівну у них серйозно зростуть – адже паливо , добрива та засоби захисту рослин аграрії теж закуповують в доларах " .
На думку Верницького , це означає , що треба чекати поступового підвищення вартості борошна , а отже і хліба ( не соціальні сортів , ціну на які встановлює місцева влада , а більш дорогого ) . Також додасть у ціні здоба і макарони – експерт оцінює зростання цін на ці товари приблизно на 15 % уже до кінця року. Також через високі ціни на зерно ( і комбікорми ) варто очікувати невеликого подорожчання курятини і яєць ( плюс сезонний фактор , адже в холоду кури несуться рідше ) . А от ціни на крупи , насамперед на гречку , практично не зміняться .
ОВОЧІ. На думку експерта Марії Колесник , зараз – саме час робити оптові заготовки " борщового набору " на зиму , так як ціни на нього на мінімумі . " Серйозне зростання ( на 20-30 % і більше) на овочі очікується приблизно через місяць , коли похолодає , і у фермерів та оптовиків почнуться трати на зберігання картоплі , моркви тощо . " , – сказала нам Колесник. А ось керівник проекту " АПК – Інформ : овочі і фрукти " Тетяна Гетьман вважає , що подорожчання коренеплодів можна чекати і раніше – через те , що аграрії активно вивозять їх до Росії (насамперед цибулю і картоплю ) шляхом реекспорту через Білорусь – адже там , через відмову від овочів з ЄС , виник дефіцит , і продавати овочі там стало набагато вигідніше , ніж в Україні . "З 11 по 17 жовтня овочі подорожчали на 1,2 % , після зниження на 3,6 % тижнем раніше " , – каже Гетьман.