Молоток для м'яса Фото: pixabay.com
До 2026 року в світі прогнозується суттєве зростання споживання тваринницької продукції, зокрема м'яса. Такий прогноз озвучив провідний економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Дмитро Приходько.
За його словами, зростання споживання м'яса птиці на глобальному ринку очікується на 12%. Найбільше воно зросте в країнах африканського континенту: Судані, Нігерії та Ефіопії.
Крім цього, споживання яловичини в світі за вісім років збільшиться на 10%, свинини – на 9%, а молочних продуктів – на 20%.
"Таке зростання попиту на м'ясо і молочну продукцію призведе до зростання попиту на кукурудзу", – зазначив Приходько, маючи на увазі необхідність утримання худоби і птиці.
За прогнозами ФАО, країни азіатського регіону і північна Африка збільшать споживання кукурудзи на 16%, а країни Латинської Америки, перш за все Бразилія і Аргентина, – на 20% . У Європі теж очікується зростання споживання кукурудзи на 12%.
У ФАО вже зазначали, що в світі дорожчає їжа. Середні ціни на продовольство в 2017 році зросли на 8,2%, в порівнянні з 2016 роком. Таким чином, вартість продуктів досягла найвищого показника за останні чотири роки.
Раніше журналісти "Сегодня" розповіли про те, як вчені пропонують боротися з продовольчою кризою в світі: