В Україні дорожчає свинина / Фото: Анастасія Іскрицька
Протягом останніх двох тижнів через девальвацію гривні закупівельні ціни на живих свиней зросли на 4-5%. Про це повідомили в асоціації "Український клуб аграрного бізнесу", передає "Украинская правда".
Станом на 3 вересня закупівельні ціни на свиней м'ясних порід склали 27 гривень за кг, а на свиней другої категорії – 25,5-26 гривень за кг. Тоді як минулого тижня свиней м'ясних порід закуповували за ціною 25-26,5 гривень за кг, а свиней другої категорії – по 24-25 гривень за кг.
"Виробники свинини пояснюють підвищення закупівельних цін на свиней зростанням курсу долара і, як наслідок, збільшенням витрат на премікси та ветпрепарати", – зазначають експерти.
При цьому пропозиція свинини на ринку України дещо скоротилася, оскільки стрімке зменшення імпорту не повністю компенсується ростом вітчизняного виробництва свинини. За результатами семи місяців 2014 імпорт свинини склав 20500 тонн, а це в чотири рази менше аналогічного періоду 2013 року.
Таким чином, загальна пропозиція свинини на українському ринку скоротилася на 5-6% порівняно з минулорічними показниками. Однак внаслідок напруженої ситуації в країні попит на м'ясо теж дещо зменшився, тому дефіциту свинини не спостерігається.
"Оператори ринку та переробні підприємства стурбовані зростанням цін на свинину, адже з такими темпами багатьом українцям м'ясо може стати не по кишені. Однак у випадку стабілізації валютного курсу тенденція до зростання цін зупиниться", – повідомила експерт аграрних ринків УКАБ Аліна Жарко.
Нагадаємо, в Росії також стрімко дорожчає м'ясо. Так, м'ясо птиці в РФ за два тижні, за повідомленнями громадян, подорожчало на 23%, свинина – на 30%, м'ясо великої рогатої худоби – на 40% .