Через холодний початок літа в Україні дорожчають фрукти і овочі — про це свідчать дані плодоовочевого індексу "АПК-Інформ", який за попередній тиждень зріс на 11,6%.
Експерти пояснюють, що всьому виною — проливні дощі. "Основною причиною настільки різкої зміни тенденцій стала прохолодна і дощова погода, яка зробила негативний вплив на прибирання та постачання ранніх овочів, фруктів і ягід", — відзначають автори дослідження. За їхніми даними, найбільше — в 2,2 рази — підскочили ціни на огірки: "Вони дуже чуйно реагують на зміну погодних умов. При цьому зростання цін на томати було менш різким і частково було зумовлене зростанням експортного попиту на продукцію, а не тільки погодою".
Слідом за овочами почали підніматися в ціні і ягоди. "Черешня подорожчала на 4,2% — через дефіцит пропозицій якісної продукції, а суниця садова — на 11,1%, через підвищений попит. У цілому ж вартість "фруктової корзини" зросла на 1,9%", — відзначають в "АПК-Інформ".
Але в той же час, згідно з плодоовочевим індексом, з приходом літа деякі види овочів на українському ринку продовжують дешевшати: за тиждень так званий борщовий кошик (картопля, капуста, морква, буряк і цибуля) завдяки капусті і моркві впав в ціні на 5,4%.
Варто відзначити, що індекс розраховується виходячи з оптових цін постачальників, але автори запевняють — оптові та роздрібні ціни дуже тісно пов'язані, і подорожчання опту відразу ж позначається і на цінах у магазинах.