Найдорожчими українськими регіонами за вартістю борщу стали Закарпатська та Харківська області, а також Київ – на приготування страви доведеться витратити 109,1 грн, 105,1 грн і 105,7 грн відповідно.
Про це 11 квітня написав гендиректор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці в Facebook, виходячи з цін на продукти.
За його словами, експерти Асоціації підрахували вартість таких інгредієнтів: 600 г свинини, по 500 г картоплі і буряка, 300 г капусти, по 200 г моркви, цибулі та сметани, трьох столових ложок томатної пасти, чотирьох літрів питної води, а також лаврового листа, солі і перцю.
"Як виявилося, на початок березня 2019 року найдорожче зварити борщ в Закарпатській області. Там він обходиться в 109,1 грн. А найдешевший буде в Тернопільській області – 91,8 грн. Різниця у вартості становить 17 грн, або 19%" , – зазначив Дорошенко.
По кожному продукту найдорожчими і найдешевшими регіонами стали:
- Свинина (600 г): найдорожчий регіон – Закарпатська область (майже 74,3 грн), найдешевший – Тернопільська область (59,7 грн).
- Буряк (500 г): найдорожчі регіони – Волинська область і Київ (7,1 грн), найдешевші – Запорізька і Полтавська області (5,8 грн).
- Картопля (500 г): найдорожчий регіон – Донецька область (6,1 грн), найдешевші – Волинська і Рівненська області (4,1 грн).
- Капуста (300 г): найдорожчі регіони – Закарпатська та Волинська області (4,7 грн), найдешевший – Запорізька область (3,4 грн).
- Морква (200 г): найдорожчі регіони – Донецька, Закарпатська і Чернівецька області (2,8 грн), найдешевші – Дніпропетровська та Полтавська області (2 грн).
- Цибуля (200 г): найдорожчі регіони – Донецька, Кіровоградська, Луганська, Рівненська, Тернопільська, Херсонська і Чернівецька області (4,2 грн), найдешевші – Львівська та Хмельницька області (3,8 грн).
- Сметана (200 г): найдорожчий регіон – Херсонська область (12,8 грн), найдешевші – Рівненська і Тернопільська області (10,4 грн).
Нагадаємо, на початку березня аналітики повідомляли, що ціни на овочі "борщового набору" почали дешевшати.
Крім того, "Сьогодні" запустили новий проект з моніторингу цін на основні продукти – "Обід українця". Журналісти включили в нього п'ять традиційних страв: борщ, бутерброд з салом, овочевий салат, вареники з грибами і картоплею, а також компот. Детальніше читайте в статті: "Обід українця по-домашньому: як подорожчали основні продукти за рік"..
"Сьогодні" також вирушили на ринок, щоб з'ясувати, як змінилися ціни на продукти в квітні: