/ Фото: Олександр Яремчук
Як і прогнозували експерти, ціни на овочі борщового набору в Україні підскочили відразу на 15-20% протягом двох тижнів березня. Вартість "борщу" продовжить зростати, зазначають аналітики "АПК-Інформ: овочі і фрукти".
Капуста вже продається по 5-7 грн/кг, а буряк і морква відпускають і зовсім по 8-11 грн/кг. Експерти пояснюють ситуацію сильним скороченням запасів овочів. Через це впала пропозиція при тому, що попит, навпаки, активізується.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Більш того, за словами аналітиків, низка великих фермерських господарств навмисне скоротила обсяги реалізації в очікуванні зростання цін. Це погіршило ситуацію.
"Таким чином, ринок овочів "борщового набору" в черговий раз демонструє волатильний характер, залежно не тільки від прогнозованих теоретично чинників, але і імпульсивних рішень окремих осіб – продати зараз, продати пізніше, а то і не продавати зовсім. Одне таке рішення приймається моментально, але вже протягом декількох днів вплив відчувається всіма учасниками ринку", – зазначають експерти.
Нагадаємо, при цьому в Україні різко впали ціни на пекінську капусту. Запаси цього овоча теж скоротилися, але оптовики почали імпорт з Польщі, що знизило вартість капусти.
Чому українці витрачають на продукти менше всіх у всій Східній Європі, дивіться у відеосюжеті: