Петрів піст 2021: що можна їсти
Що буде з цінами на овочі та фрукти в Україні
Аграрії занепокоєні – дощі і морози припали на момент цвітіння фруктових дерев
Овочі і фрукти – що і скільки коштуватиме? Аграрії, враховуючи дощовий квітень і початок травня, прораховують прайс на урожай. Адже надмірні опади – це недобре для насаджень. Тому кореспонденти "Сьогодні" дізнавалися, що буде з цінами на овочі та фрукти. Чи не чекати підвищення цін на хліб.
Достатня кількість опадів, ґрунт насичений вологою, сприяють формуванню достатньої кількості паростків і кореневої системи, є передумовою хороших урожаїв.
З кожного паростка по три картоплини, всього на одному кущику зав’яжеться до 15 плодів, розповідають кореспондентам "Сьогодні" в Інституті картоплярства. Мінливий початок весни пішов бульбі на користь.
"Ми садили картоплю, починаючи з 27 березня, і температура в ранкові години опускалася до мінус 5, 6. Але це суттєво не вплинуло на картоплю, тому що вона в ґрунті. Незначно буде затримано дозрівання, але тим самим вона вся зійде", – запевняє заступник з питань селекції і садівництва інституту картоплярства Микола Фурдіга і додає, що з нинішнім розкладом молоду картоплю вітчизняного виробництва українці споживатимуть вже на початку червня. Її дефіциту не буде.
"Є попит на насіннєву картоплю і передумови того, що картопля буде в сезон, її ціна буде дещо меншою, в порівнянні з сезоном на 2017-2018 рік", – говорить Микола Фурдіга.
Чого не скажеш про фрукти. Аграрії занепокоєні – дощі і морози припали на момент цвітіння фруктових дерев.
"З того, що ми спостерігаємо, трохи постраждали абрикоси і вишні, тому що, якраз, коли вони цвіли – у багатьох областях були заморозки. Тому, я думаю, це може вплинути і на загальний урожай", – вважає директор аграрної консалтингової групи Ліна Доценко.
Прогнозувати, на скільки злетять ціни на фрукти – аграрії не беруться. І додають – точно проблем не буде з яблуками, через закриття російського ринку збуту – вітчизняні ринки будуть ними перенасичені.
Окремо говорять і про посівну зернових. Ось ця озима пшениця пережила і морозний березень і дощовий квітень і виросла вже до 25 сантиметрів, це норма, кажуть фахівці, тому в цьому році українці будуть з хлібом.
Аграрії кажуть: овочів посадили в цьому році на 7% менше, але це некритично. Найбільше їх зберуть в Полтавській, Вінницькій і Черкаській областях.
Нагадаємо, аграрії дали прогноз щодо урожаю. Хоча погодні умови цієї весни були більш сприятливі для ранніх ярих, ніж роком раніше, обсяги виробництва ярих зернових культур у 2019 році зменшаться на 9,9% проти 2018 року. Такі дані "Сьогодні" надали в Національному науковому центрі "Інститут аграрної економіки".