Фото з архіву "Сегодня"
Підстав для нестабільності цін на борщовий набір в Україні немає. Згідно із заявою Мінагропроду, в цьому році країна повністю забезпечена всіма овочами, які входять в борщовий набір, і немає підстав для нестабільності цін на ринку продовольства. Про це заявив перший заступник міністра аграрної політики і продовольства України Максим Мартинюк.
Зокрема, чиновники зазначають, що виробництво картоплі становить близько 20,5 млн т, а внутрішнє споживання – не більше 6,3 млн т.
При цьому, за даними "Інфо-Шувар", ціни на овочі борщового набору підвищувалися в середині вересня, проте тепер вони опустилися до середніх оцінок кінця літа.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Найдорожчим містом України виявився не Київ
Так, оптова вартість буряка на 21 вересня коливається в межах 4 – 5,5 грн/кг, білокачанної капусти 2 – 3,5 грн/кг, картоплі 3,5 – 3,8 грн/кг, моркви 5 – 6 грн/кг , цибулі 4,5 – 5,2 грн/кг. Всього за добу буряк подешевшала в середньому на 17%, капуста на 14%, картопля на 3,7%, цибулю – на 3,4%. Незмінними залишаються тільки ціни на моркву.
У той же час, згідно з розрахунками аналітиків Асоціації постачальників торговельних мереж, популярний "індекс борщу" з початку року виріс в ціні на 38% або на 23 грн. Так, на 10 січня 2017 року каструля борщу зі сметаною, за розрахунками аналітиків, коштувала 60,9 грн, а вже 10 вересня – 84,2 грн.