Фото: pixabay.com
У порівнянні з січнем , зростання цін на продукти і послуги , які входять в " споживчий кошик " , в лютому дещо сповільнилося . За даними Укрстату , споживча інфляція в лютому склала 0,9 % , тоді як в січні ціни зросли на 1,5 % . Рік тому споживча інфляція за лютий склала 1 % , а за січень – 1,1 % . Однак за рахунок різкого зростання цін в січні за підсумками двох місяців інфляція -2018 поки вище торішніх показників : з початку року вона досягла 2,4 % , тоді як рік тому за цей же період набігло тільки 2,1 % .
Овочі – вже не найбільш дорогий продукт
Нагадаємо , в січні найбільший приріст цін показали овочі . У лютому серйозне подорожчання почалося в період сильних морозів . Однак , після потепління ціни на більшість овочів повернулися до колишнього рівня і великого впливу на статистику лютого не надали .
З овочів " борщового набору " тільки буряк має стійку тенденцію до подорожчання . За оцінками експертів , запасів цього коренеплоду в країні досить мало , тому навесні буряк продовжить дорожчати і при цьому – втрачати в якості .
Продукти, які стали дешевше
У порівнянні з січнем , в лютому збільшився список продуктів , які подешевшали за місяць . Так , якщо в січні дешевшав тільки цукор , то в лютому на 3,2-0,7 % знизилися ціни ще і на гречку ( -3 % ) , яйця ( -1,6 % ) , на м'ясо і м'ясопродукти , в т . ч . м'ясо птиці , сало і свинину ( -0,3 % ) . Цукор також втратив в ціні ще 0,7 % .
При цьому середньомісячна зарплата за січень , яку люди отримали в лютому , за даними Укрстату , знизилася . У порівнянні з груднем 2017 го , номінальна зарплата склала всього 87,9 % , а реальна – 86,6 % . Роком раніше , в січні 2017 го , номінальна зарплата зросла , в порівнянні з груднем , на 19,8 % , а реальна – на 18,6 % .
Что будет с ценами на основные продукты дальше
Експерти вважають , що українська молочна продукція буде дешевшати , оскільки світові ціни на неї падають . Однак поки цієї тенденції не спостерігається . За підрахунками експертів Асоціації постачальників торговельних мереж , за останній рік вартість " молочного кошика " виросла на 17 % . В тому числі , молоко подорожчало на 37 % , масло – на 29 % , сметана – на 24 % і сир – на 6 % .
Незважаючи на деяке здешевлення м'яса птиці, виробники вважають це "стабілізацією" і попереджають: причин для зниження цін вони не бачать, ціни будуть рости пропорційно інфляції. Хоча на світових ринках відзначають падіння цін на цю продукцію.
Свинина, починаючи з березня, в деяких регіонах почала дорожчати. Хоча експерти не схильні говорити про подорожчання як про загальну тенденцію для всієї України, щонайменше на період посту. До того ж, розкид цін на м'ясо в різних областях, як і раніше залишається великим.
У тій же Асоціації підрахували, що розкид цін на яловичину по Україні становить 36%. Найвища ціна на неї – в Києві (в середньому 117,1 грн за кілограм), найнижча – на Донеччині (95,1 грн/кг). Розкид цін на свинину складає 25% (на Закарпатті – 122,7 грн, на Донеччині – 97,8 грн за кіло). Експерти кажуть, ціни на м'ясо нижче в тих регіонах, де більше обсяг виробництва.
А ось курятина по всій країні коштує приблизно однаково: розкид цін по регіонах – менше 10%. Це пов'язано з тим, що найбільші виробники курятини – великі підприємства, які постачають продукцію в різні регіони.
А найбільший розкид цін спостерігається на сало. Якщо в Києві кілограм коштує в середньому 110,6 грн, то в Тернопільській нарахували всього 49,4 грн, тобто в 2,2 рази менше.
Також в Асоціації постачальників торговельних мереж підрахували, що за останній рік вареники з м'ясом подорожчали в Україні на 45%, а з картоплею – на 28%. Про це повідомив президент Асоціації Олексій Дорошенко .