/ Фото: Данило Павлов, Сьогодні
В Україні ростуть ціни на городину старого врожаю - вітчизняного "борщового набору" вже не вистачає для покриття попиту. Так, в квітні імпорт таких овочів зріс майже вдвічі, а за рік – вп'ятеро. Про це свідчать дані моніторингу, проведеного інформаційним центром "Інфо-Шувар".
"Сезон можна вважати аномальним. Ми ніколи не імпортували так багато продукції, якою цілком можемо самостійно себе забезпечувати протягом року. Але збіг обставин – скорочення виробничих площ, низька врожайність у нас і в інших країнах – змусив Україну почати імпорт ще восени", – розповідає керівниця департаменту аналітики ОРСП "Шувар" Тетяна Гетьман.
За її даними, крім різкого зростання імпорту, українські трейдери змушені також шукати альтернативу традиційним країнам-постачальникам овочів "борщового набору". Адже падіння виробництва було зафіксоване в більшості країн Європи, тому імпорт виявився досить дорогим, а ціни продовжували зростати навіть на тлі збільшення поставок ззовні.
"Звичайно, якщо б ситуація з виробництвом в країнах ЄС і, перш за все, в Польщі не була такою критичною, ціни у нас могли б бути помітно нижчими. До речі, рятуватися імпортом в цьому сезоні вдалося далеко не за всіма позиціями. Наприклад, уже наприкінці квітня з полиць українських супермаркетів і з майданчиків оптових ринків майже зникла торішня білокачанна капуста. Її запаси скінчилися і у нас, і в інших країнах", – говорить Гетьман.
Цибуля, що стрімко дорожчає, залишалася головним імпортованим продуктом "борщового набору" – в квітні її завезли понад 15,5 тис. тонн, тобто, тільки за місяць обсяг збільшився на 35%. Найбільше цибулі в цьому сезоні Україна імпортувала тільки в лютому, тоді на вітчизняний ринок було завезено 26,4 тис. тонн. Головними постачальниками залишалися країни Центральної Азії, перш за все, Узбекистан.
Картопля виявилася на другому місці в рейтингу імпорту складових "борщового набору" – в квітні Україна імпортувала 8,4 тис. тонн, але велика частина цієї продукції – це рання картопля, яку завозили з Єгипту та Азербайджану. У порівнянні з березнем, імпорт картоплі збільшився майже втричі.
Також втричі за квітень збільшився імпорт капусти і теж за рахунок поставок ранньої продукції. У квітні в Україні було ввезено понад 7 тис. тонн капусти, завдяки цьому, вона увійшла до ТОП-3 найбільш імпортованої городини "борщового набору". Поставки відбувалися в основному з Македонії та Узбекистану.
А ось обсяг імпорту моркви і буряка був не дуже великим, але показник в 2,3 тис. тонн став найбільшим за всі місяці поточного сезону. Головним постачальником в квітні була Білорусь, ранній буряк в невеликій кількості завозився з Узбекистану.
"За 10 місяців сезону 2018/2019 року Україна встигла імпортувати рекордні 112 тис. тонн городини " борщового набору". Найгострішою потреба в імпорті в цьому сезоні була у цибулі", – резюмують аналітики.
Нагадаємо, експерти вважають, що "Борщовий набір" може подешевшати в 15 разів. Але для цього повинні реалізуватися певні умови: