В Украине объявили "месяц мяса": почему на Пасху и майские нужно больше кушать шашлыки

21 апреля, 17:06

Игорь Тимофеев Игорь Тимофеев

За последние пять лет украинцы уменьшили потребление свинины с 22 до 15 кг в год, поэтому ситуацию нужно срочно исправлять

Из-за того, что в этом году Пасха и майские праздники совпали, образовав "длинные выходные", – это станет хорошей возможностью для украинцев встретиться с родными и друзьями на природе и пожарить шашлыки или барбекю. Поэтому после затяжных холодов и локдаунов май-2021 объявлен "месяцем мяса".

Реклама

Об этом сообщает ассоциация "Мясной отрасли".

Исполнительный директор ассоциации Николай Бабенко заявил, что увеличение потребления мяса поддержит всю цепь отрасли, от выращивания до переработки, для которых 2021 год стал настоящим испытанием. Поэтому потребление мяса поможет продать излишки, которые накопились на фермах из-за уменьшения потребления мяса в пост и закрытия заведений питания в локдаун.

Читайте также: Украинцев напугали свининой по 150 гривен: что происходит с ценами

В ассоциации отмечают, что увеличение потребления мяса сейчас является сверхважным для свиноводов, которые, несмотря на неблагоприятные экономические факторы, продолжили наращивать поголовье и активно работают над снижением себестоимости.

Реклама

Розничная цена на свинину в Украине в специализированной торговле мясом и супермаркетах в 2021-м начинается со 100 грн/кг – одна из самых низких в мире, и ниже прошлогодней, говорят в "Мясной отрасли". На базарах цена свинины несколько выше из-за того, что себестоимость свиней на 30% выше. Поэтому рост спроса на мясо позволил поднять закупочные цены на свиней и удержать их от резкого падения по окончании длительных выходных.

В тренде
Оформление субсидий по-новому: украинцам подсказали четыре способа
В тренде
Законы о льготной растаможке евроблях вступили в силу: чего ждать дальше?
В Украину ввезли сотни тысяч "евроблях"
В тренде
Транзит газа падает, потери экономики растут – самое главное о деньгах СЕГОДНЯ
Фото: "Укртрансгаз"

В ассоциации говорят, что месячник даст хороший толчок всем в цепочке мяса: свиноводству, скотоводству, птицеводству, мясоперерабатывающей отрасли, торговле и заведениям питания.


Годовое потребление мяса в Украине в два раза меньше, чем в других странах Европы, – до 45 кг, против 80 кг. А за последние пять лет украинцы уменьшили потребление свинины с 22-х до 15 кг в год, в основном из-за более высокой цены этого мяса. Однако сейчас свинина выигрывает по цене и стала наиболее доступной для украинцев.


Напомним, украинцев предупредили о взлете цен на мясо к Пасхе и майским праздникам.

Также сообщалось, что за последний год в Украине пострадали не только свиноводы. Отечественные животноводы в первый раз за 13 лет оказались в минусе. По мнению экспертов, это приведет к неизбежному росту цен на мясо и яйца.

Видео: Сегодня
Реклама

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Реклама

Читайте Segodnya.ua в Google News

Реклама

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять