
В Украине в сентябре – октябре по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 13,5% сократилось производство подсолнечного масла. А эксперты уже прогнозируют, что в скором времени цена на литр масла может перевалить за 100 грн.
Как объяснили в ассоциации "Укролияпром", снижение производства произошло из-за сдерживания продаж семян подсолнечника сельскохозяйственными производителями в ожидании роста цен.
Что с ценами на масло?
"При этом запасы подсолнечного масла только на предприятиях превысили 138 тыс. тонн. Это составляет 34% от внутреннего годового использования", – заявили в ассоциации.

В то же время снижение производства масла не спровоцировало дефицит продукта. Торговые сети выполняют заявки в полном объеме, на полках магазинов хватает продукции.
Эксперты уже прогнозируют, что подсолнечное масло существенно подорожает, до 100 грн/л. На это повлияют цены на энергоносители.
Владелец компании "ГрадОлия" и член "Украинского Совета бизнеса" Станислав Таршин в комментарии UBR.ua отметил, что для предприятий существенно выросли цены на газ. Речь идет о подорожании почти в 2,5 раза. А из-за этого себестоимость производства масла может возрасти на 5-10%. По его словам, на цены влияет и подорожание ресурсов. Например, материалов для фасовки, гексанового растворителя, транспортировки.
Таким образом, производители могут уменьшить объемы производства, а Украина – потерять позиции на мировом рынке.
Подсолнечное масло может подешеветь?
Эксперты объяснили, что в первую очередь на ценообразование подсолнечного масла влияет стоимость нефтепродуктов и энергоносителей. Также важны и цены на биотопливо
"Например, спрос на биодизель сегодня оценивается на уровне 1600 долл./т, и на его изготовление уходит около 47 млн тонн масла. Вот эти факторы и влияют на уровень цен", – объяснили в ассоциации.
Таким образом, цена может снизиться, только если хотя бы на 20-30 долларов уменьшится стоимость нефтепродуктов. Речь идет именно о розничных ценах.
Госрегулирование цен
В Украине самые высокие в Европе цены на подсолнечное масло – разница на 26-30%. Уже дошло до того, что власти предлагают регулирование цен на государственном уровне.
По данным Госстата, за январь – октябрь 2021 года цена подсолнечного масла увеличилась на 61,2% по сравнению с аналогичным периодом 2020-го. Если еще в 2020 году оно стоило 34 грн/л, то сейчас уже 63 грн/л.
Отметим, что Украина – один из крупнейших производителей и экспортеров масла в мире.
Ранее мы сообщали, что в ноябре в Украине произошел очередной скачок цен на продукты питания. Это связывают не только со стоимостью энергоносителей, но и с инфляцией и предпраздничным ажиотажем.