"Гречневая икра" возвращается: что будет с ценами на продукты в Украине

В Украине резко подорожала потребительская корзина. На прошлой неделе подскочила цена на сахар, существенно подорожала гречка. И даже наш отечественный картофель прибавил в цене. Новости "Сегодня" опросили экспертов и выяснили, что сахар вскоре подешевеет снова, как и картошка. А вот гречка продолжит свой путь к рекордной цене. Так было несколько лет назад – гречка стоила больше 50 гривен за килограмм, ее называли "золотой крупой" и "гречневой икрой".

На фоне мгновенного подорожания сахара, во многих магазинах не только повысили цены, но ввели ограничение – не больше пяти килограммов в одни руки. Некоторые, правда. сделали поблажку для запасливых покупателей: продают больше пяти килограмм, но каждый килограмм вне "нормы" стоит дороже.

Экономисты жалуются, что погода была неблагоприятной, поэтому свекла уродилась не такая сахарная. Мы доедали еще прошлогодние запасы. Нынешние – на подходе.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

"Бесспорно возникают локальные дефициты, которые стимулируют повышение цены. Но все это продлится до момента поступления нового урожая. Когда он поступит на полки, цена больше расти не будет", – отмечает экономист Олег Пендзин.

То есть, уже через несколько недель, когда в магазинах появится сахар нового урожая, цены вернутся к норме в 11-12 гривен. А вот гречка все равно будет дорожать. Потому что в Украине ее выращивают мало, а из-за границы не везут из-за карантинных ограничений.

"Поэтому цена на украинский товар высокая и будет высокой. Минимальный объем который нужен для Украины, это 150 тысяч гектаров. В прошлом году было 63 тысячи гектаров, в этом – 73 тысячи Поэтому люди переходят на более дешевые заменители, такие как картофель", – говорит Сергей Громовой, исполнительный директор международной ассоциации гречки.

Картофель тоже набрал в цене. Но это ненадолго – говорят в институте картофелеводства.

"На этот год картофеля было посажено больше, он показал довольно неплохие показатели по урожайности. Сегодня цена колеблется от 4,5 до 6 гривен", – говорит Николай Фурдига, заместитель директора по селекции и наместничества института картофелеводства

И прогнозирует, что дорожать до нового урожая картофель уже не будет.

Тем временем украинцев пугают подорожанием хлеба. Мы выяснили, что происходит с ценами на самом деле.