Из-за холодной погоды в Украине неурожай картошки. Сами производители признают, что дешевого картофеля в этом сезоне не будет. Стоит ли украинцам делать "зимние" запасы овощей, выяснили журналисты "Сегодня".
Киевлянка Наталья Борисовна делает плановые закупки на зиму – берет 50 килограммов огурцов. "Огурцов побольше делаем – у меня внуки любят, капусты тоже побольше солим, помидоры делаем. Вишни уже закрыли", – рассказывает женщина. Картофель она планирует покупать в сентябре – около 200 килограммов.
В то же время киевлянин Иван Слободенюк запасать овощи на зиму вообще не собирается – советует брать понемногу.
Продавцы жалуются, что запасливых покупателей в этом году мало. Обычно в середине лета украинцы запасаются огурцами, помидорами и сезонными ягодами. Но особенно торопиться не стоит, советуют эксперты. По их прогнозам, цены еще могут упасть на 1,5-2 грн/кг.
"В августе у нас всегда самые низкие цены, независимо от сезонных циклов, ровно потому что в августе происходит сбор всех основных продуктов", – говорит гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей. При этом картофель эксперт советует покупать еще позже.
"Самая низкая цена на картофель обычно в сентябре-октябре во время кампании по сбору. И в этом году цена будет самой низкой именно в этот период", – отмечает вице-президент Ассоциации производителей картофеля Николай Гордейчук.
Чтобы купленные 200 кг картошки не испортились, эксперты советуют обращать внимание и на сорт.
"Лучшие сорта на зиму – это "Повинь", "Скарбныця", "Славянка". Они хорошо сохраняются и не теряют своих вкусовых качеств", – отмечает директор Института картофелеводства Анатолий Бондарчук.
При этом слишком дешевой картошки ждать не стоит из-за неурожая и засухи. Корнеплод уже стоит на две гривни дороже, чем в прошлом году.