/ Фото: Сегодня
В апреле цены на овощи для борща росли в 25 раз быстрее инфляции, но теперь постепенно снижаются. Так, "молодая" капуста подешевела за май в два раза и стала самой доступной по цене товарной позицией на рынке ранних овощей. В опте ранняя капуста продается уже по 5-6 гривен за килограмм, отмечают аналитики "Инфо-Шувар".
Причиной резкого снижения цены, по словам экспертов, стало существенное повышение предложения от отечественных производителей. Сезон ранней капусты традиционно начался в конце марта с поставок импортной капусты, а уже через месяц ее полностью вытеснила украинская продукция.
"Мы ожидали такой ситуации на рынке. Еще в начале весны, после общения с производителями и продавцами семян, стала понятна перспектива существенного расширения производственных площадей под ранней капустой на Юге и Закарпатье. Основанием для увеличения плантаций стали относительно высокие цены на раннюю капусту в течение предыдущих двух сезонов. Высокая цена на "старую" капусту во второй половине зимы тоже была стимулом для украинских производителей ранней продукции. Поэтому даже дождливая и прохладная весна не помешала проседанию цены. Сегодня капуста является самым дешевым ранним овощем в Украине", – рассказывает руководительница департамента аналитики ОРСП "Шувар" Татьяна Гетьман.
Специалисты напомнили, что сезон продажи прошлогодней капусты в 2019 году закончился досрочно и с рекордно высокими ценами. Уже в начале мая "старую" капусты было сложно найти на рынках и магазинах Украины, остатки продавались по 35-40 гривен за килограмм.
Напомним, также в Украине появилась молодая картошка. Цены на этот овощ заметно снизились: