В новогодние праздники украинцы выбрасывают еды на сумму около 470 млн. грн. Фото doctorkuznetsov.ru
В новогодние праздники украинцы выбрасывают еды на сумму около 470 млн. грн.
Таковы результаты опроса агентства AgriSurvey ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ), сообщает пресс-служба организации.
До 12% продуктов, закупленных городским населением Украины к новогоднему столу, не потребляется и портится.
В денежном эквиваленте семья из четырех взрослых и двух детей в среднем выбрасывает в мусорник продуктов с праздничного стола на 90 грн. Вместе с тем по всему городскому населению Украины расходы составляют около 470 млн. грн.
По словам директора агентства AgriSurvey УКАБ Тараса Гагалюка, в ходе опроса 54% респондентов указали, что у них во время праздников портится до 5% закупленных продуктов.
"Таким образом, по этой группе во время праздников в корзину выбрасывается количество продукции эквивалентное 850 т колбасы "Московской" или 2,5 тыс. т свиного ошейка, или 4 тыс. л шампанского. Еще у 40% опрошенных портится от 5% до 15% продукции, а это – эквивалент 300 т красной икры или 3,5 тыс. т твердого сыра, или же 4 тыс. т масла", – говорит Гагалюк.
"Такие показатели свидетельствуют о том, что украинцам есть к чему стремиться в плане культуры потребления", – отмечают в УКАБ.
И добавляют, что по данным Организации продовольствия и сельского хозяйства ООН (FAO), ежегодно в мире портится около 1,3 млрд. тонн продуктов питания, а это около одной трети продукции, предназначенной для потребления людьми.