Пасха приближается, а вместе с этим растут и цены. Журналисты "Сегодня" за 10 дней до праздника вычислили "индекс кулича" – в его состав вошла как праздничная выпечка, так и другие неотъемлемые атрибуты пасхального стола. Вино и фрукты не учитывали.
По подсчетам института аграрной экономики, праздничная "корзинка" в 2018 году подорожает почти на треть по сравнению с 2017 годом. Для того, чтобы проверить эти данные, журналисты выбрали бюджетный рынок на окраине столицы.
Начали с яиц, которые уже дорожают. На рынках можно найти варианты по 23-27 гривен за десяток. Корреспонденты купили яйца по 26 гривен. Продавцы уверяют, что к празднику цена вряд ли изменится.
Муку купили фасованную – 2 килограмма. Это обошлось в 22 гривни. Сливочное масло стоит от 20 до 43 гривен. Дрожжи – 4,5 гривни, но продавцы прогнозируют подорожание до 5 гривен.
Жительница Киева Светлана рассказывает, что уже купила все необходимые к Пасхе продукты. Ее "корзинка" обошлась в 500 гривен.
"Мясное все купила, колбасу, яйца... Куличи осталось купить. Я постепенно покупала, но точно могу сказать, что в 3 раза дороже, чем в прошлом году", – подтверждает Светалана данные экспертов.
К слову, за кило домашней колбасы просят 149 гривен. Мясной ошеек по сравнению с прошлым годом добавил в цене 45 гривен. Продавцы поощряют брать с запасом.
"Мясо тоже гривен на 10 еще поднимется, а уже после праздника сало будет дороже, а мясо дешевле", – рассказывают продавцы.
За скромный пасхальный набор без фруктов и вина получается немалая сумма. Кило кулича стоит 80 гривен, десяток яиц – 26 гривен, колбаса – 85 гривен, мясо – 135 гривен и 50 гривен твердый сыр. Вся стоимость "корзинки" – 376 гривен.
Напомним, перед Пасхой в Украине взлетают цены на мясо. Пока что речь идет о расценках для переработчиков, но в течение недели изменения почувствуются и в рознице.