Фото: Silar / Wkipedia
Новогодний стол в 2019 году подорожал на 20%. Такие подсчеты обнародовали эксперты Института аграрной экономики.
Специалисты подсчитали, что праздничное застолье для семьи из четырех человек обойдется в 1 535 грн. В меню за эти деньги входят традиционные новогодние блюда, включая салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т.п.
Так, салат "Оливье" (3 кг) обойдется в 129,76 грн, что на 25% больше, чем в прошлом году. Салат "Сельдь под шубой" будет стоить 118,32 грн за 1,5 кг. Полкило нарезки салями будет стоить в среднем 80 грн, столько же копченой подбрюшины – 75 грн, биток из свинины – 78,5 грн. За килограмм куриного филе придется заплатить в среднем 111 грн. Всего цена 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 344,5 грн.
Филе сельди обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) – 54 грн, сливочное масло (200 г) – 32,25 грн. Стоимость овощей на новогоднем столе составит, в среднем, 159,48 грн, фруктов – 78 грн. Батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 19,89 грн, а шоколадные конфеты – 170 грн за 1 кг. Бутылка шампанского (0,75 л) обойдется в 98 грн. В полтора раза больше – 155 грн – придется заплатить за 0,5 л коньяка. Безалкогольные напитки обойдутся примерно в 76,1 грн (2 л сока – 38,3 грн, 1,5 л минеральной воды – 11,3 грн, 2 л сладкой воды – 26,5 грн).
Деликатесы учитывались отдельно и "потянули" еще на 470 грн: за баночку красной икры (120 г) придется заплатить 250 грн, за красную рыбу (200 г) – 220 грн. Соответственно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2000 грн.
При этом в Киеве новогодний стол дороже, чем в среднем по Украине и обойдется в 1 647 грн. Это на 13,6% больше, чем год назад. А если добавить к меню деликатесы, цена застолья для киевлян вырастает до 2 157 грн.
Напомним, ранее журналисты "Сегодня" также выяснили, во сколько обойдется новогодний стол 2019 и как сэкономить:
Кроме того, эксперт объяснил, как выгоднее закупить продукты к Новому году.