Об этом свидетельствует динамика индекса цен на продовольственные товары, который отслеживает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO).
В августе 2010 года мировые цены на мясо достигли показателя соответствующего индекса 132,9 пунктов, что меньше показателя 2009 года на 12,8% (117,7).
В организации отмечают, что нынешний показатель является самым высоким ценовым уровнем начиная с 1990 года. При этом с начала 2010 года индекс вырос на 12%.
Вместе с тем, индекс цен FAO на зерновые также достиг в августе 2010 года наивысшего показателя с 1990 года — 181,6 пунктов.
Некоторые эксперты связывают значительное подорожание мяса в мире с ростом цен на зерновые, так как зерно входит в состав комбикормов для сельхозживотных.
Так, начальник аналитического управления по сырьевым рынкам немецкого банка Commerzbank Евгений Вайнберг, считает, что сильное подорожание зерновых в нынешнем году может привести к подорожанию мяса.
По его мнению, животноводческая продукция может подорожать весьма существенно, особенно в развивающихся странах. "Потому что цены не только на пшеницу, но и на ячмень, на соевые бобы и на кукурузу в последнее время сильно выросли", — пояснил аналитик.
В такой ситуации животноводам не останется ничего иного, кроме как поднимать цены, поскольку доля кормов в конечной стоимости мяса достигает 60%.