Французским кондитерам не хватает яиц. Фото: LJ
В странах ЕС из-за требования улучшить условия содержания кур на птицефабриках, яйца резко подорожали, а перед Пасхой вообще стали дефицитом. Цены на них в странах еврозоны за несколько недель, по данным Евростата, выросли с 1,09-1,35 евро до 2,2-2,5 евро за десяток, то есть на 100%, пишет "Коммерсант-Украина".
В некоторых супермаркетах были даже введены ограничения на продажу яиц "в одни руки". Возник и физический дефицит, связанный с повышенным спросом накануне католической Пасхи, – так, жители Чехии массово скупают яйца в Германии, немцы в свою очередь – в Австрии.
Многие европейские компании – производители кондитерских изделий и бисквитов были вынуждены остановить производство, а другие и вовсе находятся на грани краха, и из-за отсутствия яичных ингредиентов там отправляют рабочих в неоплачиваемые отпуска.
Во Франции кондитеры заявляют, что каждую неделю им не хватает для производственных нужд примерно 21 млн яиц.
Цены на яйца в ФРГ (до трети всех яиц в Германии импортируется) только за последние две недели выросли вдвое. Как сообщалось, в Украине куриные яйца также уже "пошли на взлет". Цена десятка на сегодня составляет 11-16 грн и это при том, что недавно Антимонопольный комитет добился снижения стоимости этого "стратегического" пасхального продукта.