В этом году сезон арбузов начался рекордно рано — сладкими ягодами украинцы смакуют уже больше месяца, рынок забит "полосатыми", но цены на них никак не хотят снижаться. "Сегодня" выяснила, как формируется цена на сладкие ягоды (см. графику) и когда арбузы наконец подешевеют.
По мнению экспертов, существенного снижения цены на полосатую ягоду не стоит ожидать. Сейчас в городах за кило бахчевых просят 2,5—3 гривни. Начальник аналитического отдела консалтингового агентства "ААА" Мария Колесник считает, что максимум арбузы смогут подешеветь на 50 копеек. "Но это касается только магазинов и точек на рынках. В клетках, которые стоят на остановках и во дворах, цены вряд ли опустятся (из-за большого спроса. — Авт.), — говорит Колесник. — Также по сравнению с прошлом годом в нынешнем, когда только ягоды появились в продаже, цены на них не были заоблачными (в прошлом году предлагали по 5 грн и выше за кг в начале арбузного сезона. — Авт.)".
А вот руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты" Татьяна Гетьман считает, что буквально в последнюю неделю цены на ягоду-гиганта пошли вниз: "Примерно на 50 коп. с конца июля упали цены. Прогнозируем, что они еще немного снизятся к середине августа, но все равно будут выше, чем в 2011 году (тогда стоил около 2 грн за кило. — Авт.), — говорит Гетьман. — В этом году урожай арбузов не такой богатый, как был в прошлом. Во время посадки было мало влаги, агрономам даже пришлось пересаживать средние сорта. А во время созревания, летом, — наступила сильная жара, которая способствовала быстрому созреванию арбузов. Они поспели на две недели раньше срока. Соответственно, арбузный сезон закончится раньше обычного". По ее словам, все это повлияло и на качество самих ягод — они не такие сочные и сладкие, как должны быть.