Пшеница. В этом году собрали 14 млн тонн, хлеба будет с избытком / Фото: Александр Яремчук
Сильная засуха на юге Украины погубила урожай подсолнечника, а на Днепропетровщине — и кукурузы, ее выгоднее перепахать, чем убирать, ведь зерна в початках нет, сообщает Гидрометцентр Украины. Также, по мнению начальника отдела агрометеорологии Гидрометцентра Татьяны Адаменко, жара может уменьшить урожай сахарной свеклы и картофеля. Что в связи с этим ждет страну, ведь подсолнечное масло наряду с зерном — главная статья экспорта, а значит, источник наполнения бюджета? По мнению экспертов аграрного рынка, ситуация не столь драматична, тем более вчера жара сменилась прохладой с дождями.
Начнем с ранних зерновых (пшеница, рожь, ячмень, овес) и зернобобовых (горох, фасоль), сбор которых уже завершен. По данным Минагрополитики, в закрома засыпано 24,2 млн т зерна, из них пшеницы 14 млн т, в том числе 85% (12 млн т) — высококачественной продовольственной. Это третий результат по продпшенице за годы независимости. "На хлебушек" украинцам надо 6 млн т продпшеницы в год, поэтому на экспорт остается столько же, плюс еще до 6 млн т прошлогодних запасов, выходит, что беспокоиться нечего, хлеба хватит, — говорит директор информкомпании "ПроАгро" Николай Верницкий. — Да, подсолнух на юге сильно пострадал, но его сеют в 7—8 раз больше, чем нужно украинцам "олии" в год (потребляем около 1 млн т), потому что рентабельность до 80% (у пшеницы — 16—20%). Подсолнух в центральных и северо-западных регионах нормальный, урожай ожидается до 8 млн т".
По словам начальника аналитической службы "АПК-Информ" Родиона Рыбчинского, основные посевы кукурузы тоже уцелели, потому что растут не на степном юге, а в центре и на севере — это Полтавщина, Черкасчина, Сумщина, а там с осадками было хорошо, а то и отлично.
КАРТОФЕЛЬ И СВЕКЛА. Минагрополитики, несмотря на засуху, обещает, что "второго хлеба" будет столько же, сколько и год назад — 23 млн т (в год съедаем четверть, остальным кормим скот и гноим).
По мнению Верницкого, с картошкой будет плохо только на юге, в остальных регионах — в избытке, но из-за жары она окажется мельче, чем обычно. А на северной Черниговщине бульбы изобилие, оптовики предлагают за нее фермерам по 50—60 коп/кг, рассказал нам местный фермер Алексей Бутенко. Поэтому цены осенью ждем не выше 1,5 грн за кг картофеля, считает Верницкий. Сахарной свеклы действительно будет меньше, но ненамного, максимум на 800 тыс. т (на 3—4%), выходит, "свои" 2—2,2 млн т сахара наварим. С учетом прошлогодних остатков получается полуторный запас до нового урожая и цены к ноябрю в 5—6 грн за кг (сейчас — 7—8).
ЯБЛОЧНОЕ ИЗОБИЛИЕ. По прогнозам эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса Игоря Стрелюка, ожидаем выше среднего урожай яблок (более 1 млн т, обычно 850), в том числе 40% на продажу (остальное на сок и пюре), поэтому цены к сентябрю упадут раза в полтора — до 4—5 грн за кг. А вот украинские груши останутся дорогими 10—12 грн/кг, ведь их мало, на порядок меньше, чем яблок. Мало будет и винограда — около 400 тыс. т против 540 тыс. т в прошлом году (вымерз), выручит греческо-турецкий импорт, но по 20 и более грн/кг. Зато наедимся дешевыми сливами, утверждает Стрелюк, ведь уродила она неплохо. В рознице "венгерки" будут не
выше 9—10 грн/кг.
ОТ ДОЖДЕЙ ВЫРАСТУТ ПОМИДОРЫ И СИНЕНЬКИЕ. По прогнозам Гидрометцентра, дожди продержатся над Украиной до конца недели, а Львовщину и Черниговщину и вовсе зальет ливнями. Замначальника Гидрометцентра Анатолий Прокопенко утверждает, что осадки уже не смогут улучшить урожай кукурузы, подсолнечника, картофеля, наоборот, станут помехой в их уборке. А вот томатам и баклажанам дождик впору, они станут более сочными и мясистыми. Могут ожить и арбузы, но только в самых южных регионах, ведь третья завязь "полосатых" от жары почти усохла. Эксперт агрорынка Николай Верницкий опасается, что из-за дождей начнут гнить семена в початках кукурузы, но на севере, где урожай собирают позже, осадки еще полезны. Также влага нужна для будущего сева озимых, который на юге начнется уже через пару недель.