Оливковое масло подорожает. Фото: zdoroviymir.com
Испания производит почти половину всего оливкового масла в мире. Отсутствие дождей в регионе снизило мировое производство продукта приблизительно на 20%, что, в свою очередь, спровоцировало рост цен на масло. Об этом британское издание The Economist.
В начале года высокий уровень производства толкнул цены на самый низкий уровень за последние девять лет, но за последние три месяца цена оливкового масла выросла более чем на 50%, до $3400 за тонну. Запасы, оставшиеся с прошлого года, помогают держать рост цен под контролем, но скорее всего цены вырастут более $4000 за тонну, передает Корреспондент.
Издание отмечает, что потребителей в Европе могут спасти новички оливкового производства – Чили и Австралия, которые производят масло и оливки отличного качества, а также продукция из Калифорнии в США. Рост производства в этих странах позволит устранит монополию Южной Европы в мировой индустрии оливкового масла.
Напомним, в мае 2012 года сообщалось, что страны Южной Европы находились на пороге нового кризиса: на этот раз из-за стремительно дешевеющего оливкового масла. Из-за снижения покупательной способности населения этих стран цены на масло упали до 10-летнего минимума.